Ti piace cucinare? Allora rispolveriamo o scopriamo insieme ricette facili e meno facili ma di certo gustose da preparare.
Iniziamo con qualche ricetta vegetariana facile facile….
Spaghetti con i fiori di zucca
Ricetta trovata su “buttalapasta.it”
Si tratta di una ricetta facile ed economica che permette di sfruttare al meglio i prodotti di stagione.
Ingredienti
Pasta … 350 gr
20 fiori di zucca
1 cipolla piccola, io preferisco la cipolla rossa
10 pomodorini
Grana grattugiato e olio di oliva extra vergine quanto basta
Sale e pepe
Procedimento
Pulite i fiori eliminando gambo ed escrescenze aprite il fiore eliminate i pistilli e puliteli attentamente.
Mi raccomando sono fiori delicati.
Poi tagliateli a striscioline.
In un tegame versate l’olio una volta caldo aggiungete la cipolla e fate cuocere per 5 minuti mescolando. Aggiungete i fiori e continuate a cuocere per altri 5 minuti attenzione a non bruciarli.
Spegnete la fiamma e preparate in una pentola la pasta gli spaghetti vanno cotti al dente,.
Una volta cotti e scolati versateli nella padella con i fiori fateli saltare insaporite con del grana con sale e pepe e fateli saltare qualche minuto servite spaghetti e fiori caldi.
Se la ricetta vi è piaciuta o se desiderate provarne altre, seguiteci e fateci sapere se l’avete sperimentata e quali siano le vostre preferite, saremo felici di pubblicarle
Ti aspetto. Un abbraccio di luce.
Maria Teresa
Www.itarocchidigabriella.it
