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Ti piace cucinare?  Allora rispolveriamo o scopriamo insieme ricette facili e meno facili ma di certo gustose da preparare.

Iniziamo con qualche ricetta vegetariana facile facile….

Spaghetti con i fiori di zucca

Ricetta trovata su  “buttalapasta.it”

Si tratta di una ricetta facile ed economica che permette di sfruttare al meglio i prodotti di stagione.

Ingredienti

Pasta … 350 gr

20 fiori di zucca

1 cipolla piccola, io preferisco la cipolla rossa

10 pomodorini

Grana grattugiato e olio di oliva extra vergine quanto basta

Sale e pepe

Procedimento

Pulite i fiori eliminando gambo ed escrescenze aprite il fiore eliminate i pistilli e puliteli attentamente.

Mi raccomando sono fiori delicati.

Poi tagliateli a striscioline.

In un tegame versate l’olio una volta caldo aggiungete la cipolla e fate cuocere per 5 minuti mescolando. Aggiungete i fiori  e continuate a cuocere per altri 5 minuti attenzione a non bruciarli.

Spegnete la fiamma e preparate in una pentola la pasta gli spaghetti vanno cotti al dente,.

Una volta cotti e scolati versateli nella padella con i fiori fateli saltare insaporite con del grana con sale e pepe e fateli saltare qualche minuto servite spaghetti e fiori caldi.

Se la ricetta vi è piaciuta o se desiderate provarne altre, seguiteci e fateci sapere se l’avete sperimentata e quali siano le vostre preferite, saremo felici di pubblicarle

Ti aspetto. Un abbraccio di luce.

Maria Teresa

Www.itarocchidigabriella.it

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